Griechischer Bauernsalat
Zutaten
Dressing
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Honig
- 2 EL Oregano getrocknet
- Salz, Pfeffer
Salat
- 350 gr. Cherry-Tomaten Alternativ: 3 Marzano Tomaten
- 1/2 Stück Schlangen-Gurke
- 1 Stück Rote Zwiebel
- 1 Stück Grüne Paprika
weitere Zutaten
- 1 EL Kapern
- 150 gr. Feta Käse
- 90 gr. schwarze Oliven
Anleitungen
Dressing
- Alle Zutaten für das Dressing in einer großen Schüssel vermischen.
Salat
- Rote Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden und in das Dressing geben.
- Cherry-Tomaten halbieren. Gurke vierteln und in Scheiben schneiden. Paprika vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Alles mit dem Dressing vermischen.
Fertiger Salat
- Oliven halbieren oder vierteln, Feta in Würfel schneiden und zusammen mit den Kapern in den Salat geben und gut vermischen..