Pancakes
Servings: 2 Personen
Zutaten
- 150 gr. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Stück Eier
- 15 gr. Zucker
- 125 ml. Milch
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Eier mit Zucker und einer Prise Salz leicht aufschlagen bis sich der Zucker gelöst hat.
- Mehl und Backpulver in die Eiermischung sieben und die Milch dazgeben.
- Zu einer homogenen Masse verrühren und min. 30 min. in den Kühlschrank stellen.
- Pfanne mit Öl auspinseln; 2-3 EL Teig pro Pancake in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ausbacken bis Blasen an der Teigoberseite erscheinen. Wenden und weitere 2-3 Minuten fertig backen. Anschließend wieder Pfanne mit Öl einstreichen, bevor man die nächsten Pancakes backt.