Mich mit Ei gut verrühren. Die trockenen Zutaten miteinander verrühren und zu der Mich-Ei Mischung geben und kurz zu einer homogenen Masse verrühren.
Den Teig abgedeckt 20-30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Etwas Butter in einer Pfanne auslassen und die Pancakes nacheinander von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Zeitnah servieren.