• Butter und Zucker verrühren.
  
• Anschließend Ei und Vanille zugeben und verrühren.
  
• Mehl, Stärke, Backpulver und Salz vermischen
  
• Alles zusammen mit der Hand verkneten.
  
• Schokopellets und Pekanüsse grob zerkleinern und mit dem Teig verkneten.
  
• Kugeln formen.
  
• Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  
• In den auf 165 °C vorgeheizten Backofen für 15-18 Minuten backen
  

Einfrieren

• Gekühlte Teigkugeln können auch eingefroren werden. Dann bei Raumtemperatur 20 Minuten auftauen lassen und dann ebenfalls 15-18 Minuten backen