Brot & Brötchen – Boogie's Blog

Koulouri

Koulouri Griechische Sesamkringel. (Eigenen sich hervorragend zum Einfrieren!). Vorteig (Poolish)100…

Paradosiako Griechisches Hartweizenbrot Sauerteig25 gr. Kichererbsenmehl50 gr. Hartweizengries75 gr. Wasser10…

Tartine Weizen Sauerteig Brot Grundsauer25 gr. Sehr aktives Anstellgut100 gr.…

Tartine Weizenvollkorn Sauerteig Brot ....mein bestes reines Weizen Sauerteigbrot... Grundsauer40…

Bauernbrot und 3 Vintschgauer Basisrezept aus dem Backkurs bei Arnd…

Landbrot Roggenmischbrot, kann im Kasten oder als Laib gebacken werden.…

Walnußbrot Quellstück150 gr. Walnüsse (grob zerkleinert)200 gr. WasserHauptteig410 gr. Wasser…

Waffelteig - Sauerteig Waffelteig bei dem man sehr gut Sauerteigreste…

Pita Brot 160 ml Milch80 ml Wasser1 TL Zucker2 EL…

Reines Sauerteig-Roggen-Mischbrot mit Sonnenblumenkernen.