Brot Spezialitäten

Focaccia

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Pita & Pita Cracker

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Koulouri

Koulouri Griechische Sesamkringel. (Eigenen sich hervorragend zum Einfrieren!). Vorteig (Poolish)100…

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Paradosiako

Paradosiako Griechisches Hartweizenbrot Sauerteig25 gr. Kichererbsenmehl50 gr. Hartweizengries75 gr. Wasser10…

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Griechisches Pita Brot

Pita Brot 160 ml Milch80 ml Wasser1 TL Zucker2 EL…

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Ligurisches Focaccia

Ligurisches Focaccia (24 Stunden) Basisrezept mit Salz und Rosmarin, kann…

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Ciabatta

Einfaches und schnelles Ciabatta nach Lutz Geissler.

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Baguette (24 Stunden)

Einfaches Baguette, wenn man mindestens 24 Stunden Zeit hat...

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Baguette / Foucasse (6 Stunden)

Baguette nach R. Bertinet

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Baguette (3 Tage)

"Frankreichs Bestes Baguette" von Plötzblog... dauert allerdings 3 Tage.

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