Marinaden und Rubs

Lachs beizen

Lachs beizen 600 gr. sehr frisches Lachsfilet ((halbe Lachsseite))150 gr.…

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Teriyaki Sauce

Selber gemachte Teriyaki Sauce...

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Schweineschulter-Rub

Dieser Rub ist ideal für langsam bei schwacher Hitze gegartes Fleisch und als Rub vor dem Räuchern

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