Cole Slaw
Bisher bestes Rezept für einen ColeSlaw (angeblich nach KFC Rezept..)
Zutaten
- 1 Kg. Weißkohl (Kleiner Weißkohl hat ca. 1,5 Kg.)
- 2 Stück Mittelgroße Karotten
- 1 Stück kleine Zwiebel (oder 1/2 große Zwiebel)
Marinade
- 110 gr. Mayonnaise
- 60 gr. Zucker
- 50 ml Milch (=50 gr.)
- 60 ml Buttermilch (=60 gr.)
- 2,5 EL Zitronensaft
- 1,5 EL Weißweinessig
- 0,5 TL Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Weißkohl und Karotten mit der Küchenmaschiene grob reiben.
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Weißkohl und Karotten in einer Schüssel vermischen.
Marinade
- Für die Marinade alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Marinade über das Gemüse verteilen und gut durchmischen.
- Abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
