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Hefeteig

Basis Hefeteig für ein kleines Blech oder eine große Kastenform (gefüllt)

• Beitrags-Kategorie:Grundteige

Limoncello

Selber gemachter Limoncello.

• Beitrags-Kategorie:Alkoholische Getränke

Roggengewürzbrot

Würziges reines Roggenbrot mit "Vinschgauer" Gewürze verfeinert.

• Beitrags-Kategorie:Roggenbrot

Walnuss-Whisky Eis

Cremiges Eis mit gerösteten und karamellisierten Walnüssen und Whisky.

• Beitrags-Kategorie:Nachspeisen

Schokoladen-Nuss-Eiweiß Kuchen

Einfacher Schokoladenkuchen mit Haselnüssen auf Basis von Eiklar...prima wenn man Eiklar übrig hat...

• Beitrags-Kategorie:Kuchen

Zimtknoten

Einfaches aber effektvolles Rezept...

• Beitrags-Kategorie:Gebäck

Tramezzini (Toastbrot)

Das Brot kann gut eingefroren werden und schmeckt super getoastet...

• Beitrags-Kategorie:Weizen- und Dinkelbrot

Weizen-Buttermilch Brot

Helles Weizenbrot, welches je nach Sauerteigmenge 14-24 Stunden braucht.

• Beitrags-Kategorie:Weizen- und Dinkelbrot

Frittierte Blumenkohl-Kreuzkümmel Teiglinge mit Limetten-Koriander Joghurt

Einfaches vegetarisches Essen. Dazu passt Fladenbrot oder Baguette.

• Beitrags-Kategorie:Vegetarisch

Baguette (24 Stunden)

Einfaches Baguette, wenn man mindestens 24 Stunden Zeit hat...

• Beitrags-Kategorie:Brot Spezialitäten